رفتن به محتوای اصلی
x

مدیریت آزمایشگاه کنترل غذا و دارو

مهندس الهام جهانمرد

مهندس الهام جهانمرد

مدیر آزمایشگاه کنترل غذا و دارو

رشته تحصیلی: مهندسی صنایع غذایی

تلفن تماس :031-36547990

پست الكترونيك:  ...

وظايف و مسئوليتهاي مدیر آزمایشگاه:

  • نظارت، تأیید و ارسال نتایج آزمون های انجام شده به درخواست مراجع ذیربط
  • سرپرستی و نظارت بر کلیه امور فنی و اجرایی آزمایشگاه
  • راه اندازی و توسعه روش های آزمون مورد نیاز آزمایشگاه
  • نظارت و بازرسی از آزمایشگاه های کنترل کیفیت کارخانجات صنایع غذایی و بهداشتی
  • نظارت و بازرسی از آزمایشگاه های همکار و مجاز در سطح استان
  • عضو کمیته فنی قانونی صدور پروانه های بهداشتی واحدهای تحت پوشش معاونت غذا و دارو
  • شرکت در جلسات و کمیته های مرتبط با مدیریت آزمایشگاه
  • برنامه ریزی و ارتقا پرسنل جهت نیل به اهداف کیفیت آزمایشگاه
  • هماهنگی با سازمان های مرجع سلامت، سازمان های نظارتی و بهداشتی و مراجع قضایی
  • اجرای فرآیندهای مرتبط با برنامه عملیاتی، ارزیابی عملکرد و طرح های ملی کشوری

 

آزمايشگاه کنترل مواد غذايي و محصولات آرايشي و بهداشتي معاونت غذا و دارو استان اصفهان مرجع قانونی در زمینه انجام آزمونهای شیمیایی و فیزیکی و میکربی و سم شناسی بر روی انواع محصولات غذایی آرایشی و بهداشتی  بر اساس استانداردهای ملی ایران ،دستورالعملها و بخشنامه های وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو ،پروانه ساخت محصول و مراجع بین المللی از قبیل FCC وUSP،در حال فعالیت میباشد. این آزمایشگاه قابليت اطمينان به نتايج و رديابي داده‌هاي آزمونرااز طريق ارائه خدمات آزمايشگاهي با کيفيت و به كار‌گيري رويه‌هاي حرفه‌اي مناسب و روش‌هاي استاندارد ملي و بين‌المللي و بر اساس الزامات استاندارد بين‌المللي ISO/IEC 17025:2005را به مشتريان خود نشان مي‌دهد.

آزمایشگاه کنترل مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی این معاونت دارای نیروی های متخصص کارشناسی و کارشناسی ارشد  و Ph.Dدر رشته های میکروبیولوژی،صنایع غذایی،شیمی،پلیمر، ٰشیمی تجزیه،سم شناسی ،علوم تغذیه ،زیست شناسی و شیمی آلی ،که در طرحهای اجرایی ،آزمایشگاهی و تحقیقاتی مستقل یا مشترک با مراکز دانشگاهی و پژوهشی شرکت نموده اند ،میباشند. 

بخشهای مختلف آزمایشگاه کنترل مواد غذایی ،آرایشی و بهداشتی این معاونت در چهار بخش اصلی شیمی مواد غذایی، میکروبیولوژی ، سم شناسی و آرایشی و بهداشتی بوده و اهم فعالیتهای  انجام شده در این بخشها به شرح زیر میباشد:

  •  دریافت و پذیرش نمونه ، انجام آزمون و ارسال نتایج.
  •  آموزش مسئولین فنی واحدهای تولیدی.
  •   بازدید و ارزیابی از آزمایشگاههای همکار و مجاز.
  •  بازدید ، تایید و کنترل آزمایشگاههای واحدهای تولیدی
  •  نظارت بر آزمایشگاه‌های صنایع تولیدی استان (کنترلو رتبه‌بندی)
  •  برگزاری دوره‌های آموزشی برای کارشناسان (استانی و کشوری)
  •  تهیه و تدوین فرایندهای ارتقای كیفیت و برنامهاسترات‍ژیك آزمایشگاه
  •  تدوین دستورالعمل‌های كاری(SOP) روش‌های كنترل وضوابط مربوط به كلیه فرآورده‌های غذایی، آرایشی و بهداشتی
  • رعایت الزامات فنی و مدیریتی استاندارد بین‌المللیآزمایشگاهیISO/IEC 17025
  • همکاری در اجرای طرح‌های تحقیقاتی و تدوین مقالاتعلمی
  • همکاری با «مركز تحقیقات سلامت مواد غذایی وآشامیدنی» مستقر در معاونت غذا و دارو     
  • كنترل كیفیت مواد اولیه و فرآورده‌های خوراكی،آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی تولید داخل كشور و وارداتی به كشور

 

امید است با همت و تلاش کلیه پرسنل آزمایشگاه و نیز سایر واحدهای معاونت غذا و دارو شاهد ارتقا سلامت آحاد جامعه مردم کشور سرافرازمان باشیم.